とてもおいしい＜生＞パルメザンチーズ

久し振りに　我が家でスパゲティである

・かみさん　「この粉チーズをかけて食べて。」
・私　「ふーん。」

スパゲティに　たっぷりと粉チーズをかけて．．．
なんてったって　「増量」なのである

そうして

・私　「ちょいと固まってるけど　カビの味が　なんとも　おいしいねぇ。最近　何喰ってもおいしい。」
・かみさん　「え？固まり？　カビ？　パルメ．．ザン．．．？　そんな筈は．．．」
・ふたり　「ぎゃー！！！」

改めて注意書きをみる

・私　「４～５日？　開封後？」
・かみさん「．．．．．．．」

賞味期限なるものは

２０２３年１２月９日？？？　９月１２日？？
どうみても　’１２年０９月２３日　としか読めない
しかも　こやつ　開封済みなのである

その後は

ネットで　食中毒やカビ毒を　調べまくる事と相成った
そうして

・私　「この際　アルコール消毒するかぁ。」
・かみさん　「うん。そうして。」
・・・・・・・・・・・・・　なぜか真顔である　責任を痛感しているらしい
責めてはかわいそうである
（　カビがマジで旨かったとは、到底云えない雰囲気になっていたのだ　空気は読める私である　）

本日は　断酒日なのだが
幸い公認となった

充分な”消毒”の結果
概ね３時間経過後も　幸せに生きている
万歳　パルメザン

【　訓　】
生にこだわるも良いが
増量に惑わされることなく　早めに消費しよう
特に　 パルメ残チーズ　には　充分なご配慮を

（追）この投稿は、我が家の生鮮食品の保存管理を反省するものであり、六甲バター（株）及びその製品について言及するものではありません。念のため。